PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leśniak

Leśniak

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 43
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 28.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • mitek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 35 min
70 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
28.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 86% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.4 kg 8.6% 20 % 650
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 5.4% 71 % 500
Suma 4.65 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 25 g 5 min 11 %
Whirlpool XJA/436 RPA 25 g 0 min 15 %
Na zimno XJA/436 RPA 25 g 3 dni 15 %
Whirlpool African Queen 25 g 0 min 13.5 %
Na zimno African Queen 25 g 3 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne jagody 1500 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy jodła koreańska 100 g Gotowanie 5 min

Dyskusja