PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leśna IPA

Leśna IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.2 kg 72.4% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 10.3% 79 % 16
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.6 kg 10.3% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.4 kg 6.9% 77 % 26
Suma 5.8 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 15 g 15 min 13 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 3 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 3 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 3 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 10 g 3 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 10 g 3 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 10 g Gotowanie 60 min

Dyskusja