PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leniwiec (Juicy Sour Mango & Marakuja)

Leniwiec (Juicy Sour Mango & M...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 45 min
72 C 15 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2.5 kg 47.6% 80 % 8
Ziarno Abbey Castle 0.25 kg 4.8% 80 % 45
Ziarno Pszeniczny 2 kg 38.1% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.5% 60 % 3
Suma 5.25 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP644 - Saccharomyces brux-like Trois Ale Płynne 1200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa z marakui 2000 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Pulpa z mango 2000 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Laktoza 1000 g Gotowanie 15 min

Dyskusja