PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lemoniada #12

Lemoniada #12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale 3.5 kg 72.2% 79 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.1% 78 % 4
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 2.1% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.05 kg 1% 80 % 6
Suma 4.85 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 30 g 60 min 7.1 %
Whirlpool Citra 20 g 5 min 12 %
Whirlpool Equanot 20 g 5 min 12.8 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 7.1 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12 %
Na zimno Equanot 30 g 5 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Zest i sok z 2 szt pomarańczy 50 g Fermentacja burzliwa 7 dni

Dyskusja