PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lemon Kaffir Aipa

Lemon Kaffir Aipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 47.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 30 min
76 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 89.3% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 2.7% 75 % 59
Ziarno Cookie 0.4 kg 3.6% 75 % 59
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.5% 60 % 3
Suma 11.2 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 50 g 50 min 18 %
Aromat (koniec gotowania) Eureka! 50 g 0 min 18 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 100 g 0 min 9.5 %
Na zimno Chinook 100 g 3 dni 13 %
Na zimno Equinox 100 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 10 min
Zioło Liście limonki kaffir 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja