PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lemon Ice Tea IPA

Lemon Ice Tea IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 78.1% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 15.6% 78 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.3% 60 % 2
Suma 6.4 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook (pl) 30 g 60 min 10.6 %
Gotowanie Iunga 12 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok z cytryn 1500 g Fermentacja burzliwa 14 dni
Dodatek smakowy black earl grey 100 g Gotowanie 5 min
w pończosze
Dodatek smakowy black earl grey 65 g Fermentacja cicha 2 dni
Zagotowana w wodzie, schłodzona
Dodatek smakowy Skórki cytryny 12 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórki cytryny 4 g Fermentacja cicha 2 dni
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Zakwaszanie zacieru i wody do wysładzania
    (Bez wygrzewu)
    BALANS!!!
    Gotowanie ~90min.
    4 cze 2023, 00:19

Dyskusja