PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LEM| Raspberry Milk Stout

LEM| Raspberry Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 50 min
69 C 10 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
29.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 32% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Pilzneński 0.75 kg 24% 82 % 4
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Viking Malt Czekoladowy 1200 0.15 kg 4.8% 68 % 1202
Ziarno Fawcett - Brown 0.17 kg 5.6% 72 % 180
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1.6% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.45 kg 14.4% 85 % 3
Cukier Laktoza 0.4 kg 12.8% 76.1 % 0
Suma 3.12 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Endeavour 10 g 45 min 7.5 %
Gotowanie Palisade 10 g 20 min 8.5 %
Gotowanie English Golding 7.5 g 5 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5.75 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 400 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Maliny 1200 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja