PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LEM| Raspberry Milk Stout

LEM| Raspberry Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 50 min
69 C 10 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
29.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 32% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Pilzneński 0.75 kg 24% 82 % 4
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Viking Malt Czekoladowy 1200 0.15 kg 4.8% 68 % 1202
Ziarno Fawcett - Brown 0.17 kg 5.6% 72 % 180
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1.6% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.45 kg 14.4% 85 % 3
Cukier Laktoza 0.4 kg 12.8% 76.1 % 0
Suma 3.12 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Endeavour 10 g 45 min 7.5 %
Gotowanie Palisade 10 g 20 min 8.5 %
Gotowanie English Golding 7.5 g 5 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5.75 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 400 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Maliny 1200 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja