PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Lekkie żytnie APA

#Lekkie żytnie APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 1.5 kg 41.7% 81 % 4
Ziarno Żytni 1.8 kg 50% 85 % 8
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 8.3% 75 % 30
Suma 3.6 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 8 g 30 min 13 %
Gotowanie Eureka! 8 g 10 min 13 %
Gotowanie Cascade 8 g 10 min 6.7 %
Gotowanie Eureka! 9 g 5 min 13 %
Gotowanie Cascade 8 g 5 min 6.7 %
Whirlpool Cascade 14 g 20 min 6.7 %
Whirlpool Eureka! 10 g 20 min 13 %
Na zimno Eureka! 15 g 4 dni 13 %
Na zimno Cascade 20 g 4 dni 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja