PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lekka IPA

Lekka IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 20 min
73 C 20 min
77 C 1 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 34.2% 80 % 4
Ziarno Pale Malt (2 Row) Bel 1.5 kg 25.7% 80 % 4.5
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.11 kg 1.9% 75 % 3.5
Dodatek Płatki owsiane 1 kg 17.1% 60 % 3
Dodatek Płatki pszeniczne 1 kg 17.1% 60 % 3
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.23 kg 3.9% 85 % 5
Suma 5.84 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 50 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Cascade 10 g 10 min 6 %
Whirlpool Citra 10 g 10 min 12 %
Whirlpool Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Gęstwa 700 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 300 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Maltodekstryna 300 g Gotowanie 10 min

Dyskusja