PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Latte

Latte

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 41.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • NaTaS
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
41.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Pale Ale 4 kg 67.2% 72 % 6
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 16.8% 73 % 120
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.2% 68 % 1200
Ziarno Roasted Barley 0.2 kg 3.4% 55 % 1000
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.4% 70 % 812
Ziarno Carafa III Special 0.1 kg 1.7% 70 % 1300
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 3.4% 70 % 4
Suma 5.95 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie First Gold 15 g 30 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 400 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy kawa zmielona 100 g Gotowanie 5 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Dwie laski wanilii 12 g Fermentacja cicha 7 dni
Laski nacinam wzdłuż i moczę kilka dni w burbonie, całość wlewam na cichą na 7 dni

Dyskusja