PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Latte

Latte

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 41.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • NaTaS
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
41.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Pale Ale 4 kg 67.2% 72 % 6
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 16.8% 73 % 120
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.2% 68 % 1200
Ziarno Roasted Barley 0.2 kg 3.4% 55 % 1000
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.4% 70 % 812
Ziarno Carafa III Special 0.1 kg 1.7% 70 % 1300
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 3.4% 70 % 4
Suma 5.95 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie First Gold 15 g 30 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 400 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy kawa zmielona 100 g Gotowanie 5 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Dwie laski wanilii 12 g Fermentacja cicha 7 dni
Laski nacinam wzdłuż i moczę kilka dni w burbonie, całość wlewam na cichą na 7 dni

Dyskusja