PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lambik

Lambik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 15 min
50 C 15 min
66 C 45 min
71 C 30 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 4 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 4 kg 50% 85 % 4
Suma 8 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.12 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 20 g 30 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Pszeniczne Suche 11.5 g ---
Wyeast - Belgian Lambic Blend Ale Płynne 300 ml Wyeast Labs

Dyskusja