PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lambic Unblended WLP653

Lambic Unblended WLP653

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 38.5% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 38.5% 85 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 23.1% 80 % 5
Suma 5.2 kg

Chmiele

2 IBU

Balans goryczy 0.04 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie saaz 5 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 10 g Fermentis
White Labs WLP653 Brettanomyces lambicus Ale Płynne 125 ml Wyeast

Notatki

  • zakres temp dla fermentacji: 17 - 24
    17 mar 2019, 22:15

Dyskusja