PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lambic

Lambic

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 2
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gueuze
    Styl
  • Vincent183
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 25 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@ Pils 3.7 kg 70.3% 82 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.3 kg 24.7% 75 % 3
Ziarno Casttlemalting Abbey 0.26 kg 4.9% 80 % 45
Suma 5.26 kg

Chmiele

2 IBU

Balans goryczy 0.04 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sladek 20 g 60 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3278 Belgian Lambic Blend Ale Płynne 100 ml Wyeast

Dyskusja