PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lambic

Lambic

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 2
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gueuze
    Styl
  • Vincent183
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 25 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@ Pils 3.7 kg 70.3% 82 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.3 kg 24.7% 75 % 3
Ziarno Casttlemalting Abbey 0.26 kg 4.9% 80 % 45
Suma 5.26 kg

Chmiele

2 IBU

Balans goryczy 0.04 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sladek 20 g 60 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3278 Belgian Lambic Blend Ale Płynne 100 ml Wyeast

Dyskusja