PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lambic 2021 Lindemans

Lambic 2021 Lindemans

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.15 kg 50% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.75 kg 40.7% 75 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 9.3% 78 % 4
Suma 4.3 kg

Chmiele

3 IBU

Balans goryczy 0.05 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Aurora 2.5 g 90 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP565 - Belgian Saison I Yeast Ale Płynne 100 ml White Labs
Dregi Lindemans Ale Gęstwa 10 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Suszone płatki drożdżowe 1.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Siarczan cynku 15 g Gotowanie 10 min

Dyskusja