PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lambic 2019

Lambic 2019

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 5 kg 55.6% 83 % 6
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 11.1% 75 % 3
Ziarno Pszeniczny 1 kg 11.1% 85 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 11.1% 85 % 8
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 11.1% 85 % 3
Suma 9 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.11 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
OYL-212 Brett Blend 3 Bring On Da Funk Szampańskie Płynne 1000 ml OMEGA YEAST

Dyskusja