PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LagerWiedeński

LagerWiedeński

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 15 min
73 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 37.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 37.7% 80 % ---
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 18.9% 79 % 16
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.7% 73 % ---
Ziarno Strzegom Barwiący 0.05 kg 0.9% 68 % ---
Suma 5.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 5.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm31 Lager Płynne 300 ml ---

Dyskusja