PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lager wiedeński

lager wiedeński

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.4 kg 60.7% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 1 kg 17.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.6 kg 10.7% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.4 kg 7.1% 75 % 150
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 3.6% 58.7 % 6
Suma 5.6 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Brewers Gold 20 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Tettnang 15 g 30 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %

Dyskusja