PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager pszeniczny

Lager pszeniczny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
55 C 15 min
62 C 40 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 31.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 5.4 kg 68.4% 81 % 6
Suma 7.9 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 45 g 60 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/70 Lager Suche 34.5 g Fermentis

Notatki

  • Baaardzo dobre piwo, trochę za mało goryczki.

    Dać więcej chmielu, ok. 15 -18 IBU na goryczkę

    Albo

    Mocno nachmielić na aromat
    30 mar 2024, 19:08

Dyskusja