PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager po dłuższej przerwie

Lager po dłuższej przerwie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 140 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 177.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 99 L
    Ilość wody do zacierania
  • 132 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 5 kg 15.2% 85 % 22
Ziarno Pilzneński 20 kg 60.6% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 8 kg 24.2% 75 % 30
Suma 33 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Magnat 50 g 60 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 100 g 3 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 50 g 3 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 70 g Mangrove Jack's

Dyskusja