PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager po dłuższej przerwie

Lager po dłuższej przerwie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 140 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 177.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 99 L
    Ilość wody do zacierania
  • 132 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 5 kg 15.2% 85 % 22
Ziarno Pilzneński 20 kg 60.6% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 8 kg 24.2% 75 % 30
Suma 33 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Magnat 50 g 60 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 100 g 3 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 50 g 3 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 70 g Mangrove Jack's

Dyskusja