PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager karmelowy III

Lager karmelowy III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 140 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 177.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 84 L
    Ilość wody do zacierania
  • 112 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński viking malt 17 kg 60.7% 85 % 4
Ziarno Monachijski Viking 5 kg 17.9% 85 % 14
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 5 kg 17.9% 75 % 40
Ziarno Caraaroma 1 kg 3.6% 78 % 350
Suma 28 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 100 g 60 min 6.3 %
Gotowanie Lubelski 100 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 60 g 30 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 60 g 5 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau 60 g 5 min 4.3 %
Gotowanie Magnat 60 g 60 min 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 80 g Fermentis

Dyskusja