PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager karmelowy III

Lager karmelowy III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 140 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 177.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 84 L
    Ilość wody do zacierania
  • 112 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński viking malt 17 kg 60.7% 85 % 4
Ziarno Monachijski Viking 5 kg 17.9% 85 % 14
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 5 kg 17.9% 75 % 40
Ziarno Caraaroma 1 kg 3.6% 78 % 350
Suma 28 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 100 g 60 min 6.3 %
Gotowanie Lubelski 100 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 60 g 30 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 60 g 5 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau 60 g 5 min 4.3 %
Gotowanie Magnat 60 g 60 min 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 80 g Fermentis

Dyskusja