PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager B 1

Lager B 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
62 C 30 min
70 C 20 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno PALE ALE/PILS BYDGOSZCZ 5 kg 83.3% 82 % 4.8
Ziarno MONACHIJSKI typ I BYDGOSZCZ 0.5 kg 8.3% 80 % 16
Ziarno KARMELOWY CRYSTAL 60 EBC 0.5 kg 8.3% 80 % 60
Suma 6 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 35 g 60 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 16 g 15 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 100 ml Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dyskusja