PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lager am

lager am

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4 kg 76.9% 80.5 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.6% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 9.6% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 3.8% 80 % 6
Suma 5.2 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 30 min 12 %
Whirlpool Amarillo 50 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 100 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale w34 Lager Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja