PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lager

Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.46 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
73 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 38.5% 80 % 4
Ziarno Pale Ale 2 kg 38.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.6% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5.8% 85 % 4
Ziarno Crystal 150 Castle Malting 0.3 kg 5.8% --- % 150
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.9% 80 % 4
Suma 5.2 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Azacca 10 g 60 min 10.8 %
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 30 g 5 min 10.8 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 5 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 10 g 1 min 10.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja