PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Łącki Porter

Łącki Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
71 C 30 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
26.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4.5 kg 41.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 27.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.2% 79 % 22
Ziarno Caramunich® typ I 1 kg 9.2% 73 % 80
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.05 kg 0.5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 2.8% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 4.6% 70 % 299
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 4.6% 85 % 3
Suma 10.85 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 40 g 70 min 11.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sliwka wedzona 300 g Gotowanie 5 min

Dyskusja