PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lab #1 - IPA Mleczna

Lab #1 - IPA Mleczna

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Quempiam
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 19 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno viking golden ale 1 kg 29.4% 80 % 12
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 14.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 29.4% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 14.7% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 11.8% 100 % 0
Suma 3.4 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 10 min 16.3 %
Whirlpool Calypso 30 g 10 min 14.9 %
Na zimno Calypso 70 g 7 dni 14.9 %
Na zimno Enigma (AUS) 80 g 4 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja