PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LAB. #001 Imperialny Porter Bałtycki

LAB. #001 Imperialny Porter Ba...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 160 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 220.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 202.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 283.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 50 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 45 kg 52.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 16 kg 18.8% 79 % 10
Ziarno Biscuit Malt 8 kg 9.4% 79 % 45
Ziarno Caramunich® typ I 4 kg 4.7% 73 % 80
Ziarno Pszenica prażona 4 kg 4.7% 70 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 4 kg 4.7% 68 % 1200
dodać 10minut przed końcem zacierania
Cukier Cukier trzcinowy Muscovado 4 kg 4.7% --- % ---
dodać na 15min przed końcem gotowania
Suma 85 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 600 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Hersbrucker 400 g 20 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bohemian Lager Lager Gęstwa 1000 ml Wyeast Labs

Dyskusja