PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kwaszek z marakuji

kwaszek z marakuji

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 54
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 8.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • mazzi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 57.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 1 kg 16.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.4% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.3 kg 4.9% 79 % 130
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.9% 85 % 3
Suma 6.1 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 35 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 30 g 10 min 9.5 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 10 %
Na zimno pulpa mango 500 g 4 dni 1 %
Na zimno pulpa marakuja 1000 g 4 dni 1 %
Na zimno citra 50 g 4 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MA
Kwaśne fajne , w następnej może trochę mniej marakui tak 500 g
mazzi    1940 dni temu