PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kwaśne tropikalne pszeniczne ale

kwaśne tropikalne pszeniczne a...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 61.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
50 C 10 min
55 C 10 min
62 C 20 min
66 C 15 min
70 C 10 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 5 kg 43.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 5 kg 43.5% 81 % 4
Ziarno zakwaszający 0.5 kg 4.3% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.3% 60 % 3
Cukier sok marakuja nfc 5l 0.5 kg 4.3% 100 % 0
Suma 11.5 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Ariana 10 g 5 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 10 g 0 min 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - WildBrew Philly Sour Ale Suche 20 g Lallemand

Notatki

  • drożdże 60 pln
    chmiele 4,5 pln
    1 gru 2024, 22:11

Dyskusja