PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kwaśne tropikalne pszeniczne ale

kwaśne tropikalne pszeniczne a...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 61.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
50 C 10 min
55 C 10 min
62 C 20 min
66 C 15 min
70 C 10 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 5 kg 43.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 5 kg 43.5% 81 % 4
Ziarno zakwaszający 0.5 kg 4.3% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.3% 60 % 3
Cukier sok marakuja nfc 5l 0.5 kg 4.3% 100 % 0
Suma 11.5 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Ariana 10 g 5 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 10 g 0 min 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - WildBrew Philly Sour Ale Suche 20 g Lallemand

Notatki

  • drożdże 60 pln
    chmiele 4,5 pln
    1 gru 2024, 22:11

Dyskusja