PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kwasik z cytryną

Kwasik z cytryną

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 44.2% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1.4 kg 24.8% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.8% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.8% 85 % 8
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.75 kg 13.3% 76.1 % 0
Suma 5.65 kg

Chmiele

4 IBU

Balans goryczy 0.08 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Iunga 15 g 15 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP002 - English Ale Yeast Ale Gęstwa 100 ml White Labs
Bakterie L.Plantarum Ale Suche 5 g Serowar.pl

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok z 10 cytryn 550 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Zest z 10 cytryn 130 g Gotowanie 1 min

Dyskusja