PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kwasik z cytryną

Kwasik z cytryną

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 44.2% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1.4 kg 24.8% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.8% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.8% 85 % 8
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.75 kg 13.3% 76.1 % 0
Suma 5.65 kg

Chmiele

4 IBU

Balans goryczy 0.08 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Iunga 15 g 15 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP002 - English Ale Yeast Ale Gęstwa 100 ml White Labs
Bakterie L.Plantarum Ale Suche 5 g Serowar.pl

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok z 10 cytryn 550 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Zest z 10 cytryn 130 g Gotowanie 1 min

Dyskusja