PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kwasibrzuch

Kwasibrzuch

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 6.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
2.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński 1.6 kg 56.1% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny 1 kg 35.1% 82 % 5
Ziarno Słód owsiany 0.25 kg 8.8% 80 % 5
Suma 2.85 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 10 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safeale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Lactobacillus Plantarum 2 g Zacieranie ---
Klarowanie Whirlfloc 4.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja