PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kwas II

Kwas II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3 kg 75% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 1 kg 25% 82 % 4.5
Suma 4 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 10 g 60 min 6 %
Gotowanie Sybilla 10 g 30 min 6 %
Gotowanie Sybilla 10 g 20 min 6 %
Gotowanie Sybilla 10 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z grejpfruta 110 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Zest z cytryny 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Pulpa z Ananasa 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Straty z gotowania ~0%, ponieważ końcówka zacieru wyciśnięta została przez worek filtracyjny.
    21 sty 2018, 20:36

Dyskusja