PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [Kveik] Whisky Rye Imperial Brown Porter (Oslo)

[Kveik] Whisky Rye Imperial Br...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 120 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
32.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 3 kg 40.7% 85 % 4
Ziarno Żytni - Viking Malt 2 kg 27.1% 80 % 9
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 20.3% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 6.8% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 3.4% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Carafa III Special 0.125 kg 1.7% 70 % 1300
Suma 7.375 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 45 g 60 min 13 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Oslo Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja