PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik NEIPA WLP518 Opshaug Kveik

Kveik NEIPA WLP518 Opshaug Kve...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 75% 82 % 4
Ziarno Oats, Malted Castle Malting 0.5 kg 12.5% 80 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 12.5% 60 % 3
Suma 4 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool El Dorado MX 25 g 15 min 11.7 %
Whirlpool Idaho 7 MX 25 g 15 min 13.2 %
Na zimno El Dorado MX 75 g 2 dni 11.7 %
Na zimno Idaho 7 MX 75 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp 518 Ale Płynne 50 ml white labs

Notatki

  • woda ro modyfikowana:
    zacieranie 15L
    chlorek wapnia 3g
    gips 1.5g

    wysładzanie 6.5L
    chlorek wapnia 4,2 gr
    gips 2 gr

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    18 gru 2022, 12:34

Dyskusja