PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik NEIPA WLP518 Opshaug Kveik

Kveik NEIPA WLP518 Opshaug Kve...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 75% 82 % 4
Ziarno Oats, Malted Castle Malting 0.5 kg 12.5% 80 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 12.5% 60 % 3
Suma 4 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool El Dorado MX 25 g 15 min 11.7 %
Whirlpool Idaho 7 MX 25 g 15 min 13.2 %
Na zimno El Dorado MX 75 g 2 dni 11.7 %
Na zimno Idaho 7 MX 75 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp 518 Ale Płynne 50 ml white labs

Notatki

  • woda ro modyfikowana:
    zacieranie 15L
    chlorek wapnia 3g
    gips 1.5g

    wysładzanie 6.5L
    chlorek wapnia 4,2 gr
    gips 2 gr

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    18 gru 2022, 12:34

Dyskusja