PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Milkshake IPA v2

Kveik Milkshake IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
67 C 60 min
72 C 30 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 3.5 kg 46.7% 81 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 1 kg 13.3% 82 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.7% 78 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 6.7% 70 % 2
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 13.3% 85 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno Galaxy 50 g 3 dni 15 %
Hop stand 75 st. C przez 30 min
Na zimno Azacca 75 g 3 dni 14 %
Hop stand 75 st. C przez 30 min
Na zimno Galaxy 25 g 2 dni 15 %
Hop stand 75 st. C przez 30 min
Na zimno Azacca 75 g 2 dni 14 %
Hop stand 75 st. C przez 30 min

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Skare Ale Gęstwa 20 ml priv
Mniej niż łyżka stołowa na 10l

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 6.8 g Zacieranie 92 min
Wyliczona ilość w ml, potrzebne jest 3g
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 92 min
Dodatek smakowy Pulpa z mango 1000 g Fermentacja cicha 14 dni
Fermentor 1: Puree mango, pulpa z mango 1kg Leonce Blanc
Dodatek smakowy Wanilia madagaskarska 10 g Fermentacja cicha 14 dni
Fermentor 1: Dwie laski
Czynnik do wody Witamina C 1 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Pulpa z liczi 1000 g Fermentacja cicha 14 dni
Fermentor 2: Puree owocowe liczi, litchi 1kg Leonce Blanc
Dodatek smakowy Wanilia madagaskarska 10 g Fermentacja cicha 14 dni
Fermentor 2: Dwie laski

Notatki

  • Wzorowane na https://www.youtube.com/watch?v=8FVIJn1nj0o
    30 kwi 2021, 09:09

Dyskusja