PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [Kveik] Milk Stout (Oslo)

[Kveik] Milk Stout (Oslo)

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 6.9 %
    ABV
  • 42.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • hermod
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
42.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Fawcett - Maris Otter 1.75 kg 57.9% 80.3 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.25 kg 8.3% 80 % 2
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.2 kg 6.6% 70 % 1175
Ziarno Fawcett - Chocolate Wheat 0.2 kg 6.6% 73 % 1001
Ziarno Fawcett - Roasted Wheat 0.07 kg 2.3% 70 % 4
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 0.05 kg 1.7% 72.8 % 90
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 8.3% 76.1 % 0
Cukier Brown Sugar, Dark 0.25 kg 8.3% 100 % 99
Suma 3.02 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Oslo Ale Gęstwa 50 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sól himalajska 10 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Ziarna kakaowca 50 g Fermentacja cicha 50 dni

Dyskusja