PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KVEIK CENTENNIAL SH IPA

KVEIK CENTENNIAL SH IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 79.4% 80 % 7
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 15.9% 78 % 18
Ziarno Płatki orkiszowe 0.15 kg 2.4% 80 % 4
Ziarno Płatki jęczmienne 0.15 kg 2.4% 80 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 25 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 0 min 9.5 %
Na zimno Centennial 60 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 150 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirfloct 3 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja