PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KVEIK CENTENNIAL SH IPA

KVEIK CENTENNIAL SH IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 79.4% 80 % 7
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 15.9% 78 % 18
Ziarno Płatki orkiszowe 0.15 kg 2.4% 80 % 4
Ziarno Płatki jęczmienne 0.15 kg 2.4% 80 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 25 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 0 min 9.5 %
Na zimno Centennial 60 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 150 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirfloct 3 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja