PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Brown Porter

Kveik Brown Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
35.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno CastleMalting - Pale Ale Malt 2.66 kg 48.1% 80 % 8
Ziarno Strzegom - Red Ale 0.46 kg 8.3% 85 % 70
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.18 kg 3.3% 68 % 601
Ziarno BestMalz - Aromatic Malt 0.28 kg 5% 78 % 51
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.25 kg 4.5% 61 % 5
Ziarno Castlemalting - Czekoladowy 0.23 kg 4.2% 60 % 900
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.18 kg 3.3% 72 % 4
Ziarno Fawcett - Brown 0.92 kg 16.6% 72 % 180
Ziarno Owies niesłodowany 0.37 kg 6.6% 75 % 3
Suma 5.53 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 45.83 g 60 min 5 %
Zaraz po wysładzaniu dodanie chmielu

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 91.67 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1.15 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Płatki z dębu amerykańskiego macerowane w domowej nalewce malinowej 27.5 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Łuska kakaowca macerowana w domowej nalewce malinowej 45.83 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Orzech włoski macerowany w domowej nalewce malinowej 64.17 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja