PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Brown Porter

Kveik Brown Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
35.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno CastleMalting - Pale Ale Malt 2.66 kg 48.1% 80 % 8
Ziarno Strzegom - Red Ale 0.46 kg 8.3% 85 % 70
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.18 kg 3.3% 68 % 601
Ziarno BestMalz - Aromatic Malt 0.28 kg 5% 78 % 51
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.25 kg 4.5% 61 % 5
Ziarno Castlemalting - Czekoladowy 0.23 kg 4.2% 60 % 900
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.18 kg 3.3% 72 % 4
Ziarno Fawcett - Brown 0.92 kg 16.6% 72 % 180
Ziarno Owies niesłodowany 0.37 kg 6.6% 75 % 3
Suma 5.53 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 45.83 g 60 min 5 %
Zaraz po wysładzaniu dodanie chmielu

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 91.67 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1.15 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Płatki z dębu amerykańskiego macerowane w domowej nalewce malinowej 27.5 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Łuska kakaowca macerowana w domowej nalewce malinowej 45.83 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Orzech włoski macerowany w domowej nalewce malinowej 64.17 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja