PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik APA

Kveik APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Malteurop 4.1 kg 87.2% 80 % 5
Ziarno płatki ryżowe 0.35 kg 7.4% 79 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 5.3% 85 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Citra 25 g 7 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 25 g 7 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 0 min 12.2 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
OYL-091Hornindal Kveik Ale Płynne 500 ml bank

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja