PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik APA

Kveik APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Malteurop 4.1 kg 87.2% 80 % 5
Ziarno płatki ryżowe 0.35 kg 7.4% 79 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 5.3% 85 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Citra 25 g 7 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 25 g 7 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 0 min 12.2 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
OYL-091Hornindal Kveik Ale Płynne 500 ml bank

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja