PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik american wheat - Galaxy

Kveik american wheat - Galaxy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
67 C 30 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2.5 kg 41.7% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 60 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 55 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 30 g 10 min 18 %
Whirlpool Galaxy 60 g 1 min 18 %
Na zimno 2/20 50 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Ebbegarden Ale Gęstwa 250 ml ---

Notatki

  • Whirlpool - poniżej 80 C
    16 lip 2024, 13:56

Dyskusja