PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KVEIK ALE

KVEIK ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 60.3% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1.5 kg 25.8% 81 % 5
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8.6% 80 % 16
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.125 kg 2.2% 73 % 20
Ziarno Simpsons - Crystal Dark 0.125 kg 2.2% 74 % 158
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.055 kg 0.9% 70 % 690
Suma 5.805 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 25 g 30 min 8.3 %
Gotowanie Zula 25 g 5 min 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Voss Kveik Ale Gęstwa 100 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja