PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
74 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
22.8 LIlość wody do zacierania
-
28.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 50 min |
72 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 3 kg 52.6% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 1 kg 17.5% | 79 % | 6 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 8.8% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki jęczmienne | 0.4 kg 7% | 85 % | 3 |
Ziarno | Acid Malt | 0.3 kg 5.3% | 58.7 % | 6 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.5 kg 8.8% | 85 % | 4 |
Suma | 5.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.61 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 30 g | 30 min | 11 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 50 g | 2 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade PL | 50 g | 2 min | 5.2 % |
Aromat (koniec gotowania) | Saaz (Czech Republic) | 20 g | 2 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
S-33 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
2020-03-01-godzina 12:00-Lactobacillus plantarum sanprobi Ibs 20 tabletek. 34 c stałe.
2020-03-03- 17:00-zmniejszenie do temp 26C- ph 3.6
2020-03-04 - gotowanie, fermentacja US -04, 05 się zesrały musiałem wylać gęstwę. 20 c. Zobaczymy co wyjdzie. 1 Warka bez filtrowania po gotowaniu i bez wirlflocka
Podzielone na 2 wiadra. Jedno mrożone maliny, drugie pulpa z ananasa i mango.
2020-07-06- druga Warka. Bakterie planetarium w 31.5 C 24h pH 3.6.
2 mar 2020, 15:32