PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kuźnia

Kuźnia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 15 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
48.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.9 kg 49.2% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10.4% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Crystal 0.6 kg 15.5% 70 % 160
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 6.5% 73 % 1001
Ziarno Carafa III Special 0.2 kg 5.2% 70 % 1034
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 10.4% 76.1 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.11 kg 2.8% 55 % 985
Suma 3.86 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12 g 60 min 11.7 %

Notatki

  • Drożdże S-04
    Wszystkie słody zacieranie od początku.
    Laktoza dodana na koniec gotowania.
    Aromaty dodane przed rozlewem:
    Capella Brownie 5 kropel/litr
    Funky Flavors Vanilla 4 krople/litr
    Capella Blueberry 2 krople/litr
    Funky Flavors Biscotti 1 kropla/litr
    19 sty 2021, 12:20

Dyskusja