PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kuźnia

Kuźnia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 15 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
48.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.9 kg 49.2% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10.4% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Crystal 0.6 kg 15.5% 70 % 160
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 6.5% 73 % 1001
Ziarno Carafa III Special 0.2 kg 5.2% 70 % 1034
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 10.4% 76.1 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.11 kg 2.8% 55 % 985
Suma 3.86 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12 g 60 min 11.7 %

Notatki

  • Drożdże S-04
    Wszystkie słody zacieranie od początku.
    Laktoza dodana na koniec gotowania.
    Aromaty dodane przed rozlewem:
    Capella Brownie 5 kropel/litr
    Funky Flavors Vanilla 4 krople/litr
    Capella Blueberry 2 krople/litr
    Funky Flavors Biscotti 1 kropla/litr
    19 sty 2021, 12:20

Dyskusja