PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. książęce ciemne #5

książęce ciemne #5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.025 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
69 C 60 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
38.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 37% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 3 kg 37% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.2% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 6.2% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.9% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.2% 60 % 3
Suma 8.1 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml Własne- 2 generacja

Notatki

  • Monachijski, Pilzneński, karmel, płatki - na początku
    czekoladowy - ostatnie 30min
    jęczmień palony - ostanie 10min

    Drożdże albo płynna gęstwa albo suche drożdże GOZDAWA GERMAN LAGER W35 DF 1 saszetka
    27 sie 2022, 09:40

Dyskusja