PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Krzywa czekoladka

Krzywa czekoladka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
53.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale Malt 2.8 kg 59.6% 80 % 15
Ziarno Viking Munich Malt Dark 1 kg 21.3% 78 % 57
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 10.6% 80 % 4
Ziarno Viking Chocolate Dark Malt 0.25 kg 5.3% 71 % 2400
Ziarno Carafa II 0.15 kg 3.2% 70 % 2164
Suma 4.7 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 17 g 30 min 11.5 %
Gotowanie Mosaic (HBC 369) 30 g 15 min 12.25 %
Gotowanie Galaxy 30 g 0 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja