PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Krzywa czekoladka Maris #2

Krzywa czekoladka Maris #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
55.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt, Maris Otter 2.8 kg 71.8% 82.5 % 14
Ziarno Munich Malt 0.4 kg 10.3% 80 % 18
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 7.7% 80 % 4
Ziarno Viking Chocolate Dark Malt 0.25 kg 6.4% 71 % 2400
Ziarno Carafa II 0.15 kg 3.8% 70 % 2164
Suma 3.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 18 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Fuggles 15 g 20 min 5.9 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle English Ale Ale Suche 11 g DCL/Fermentis

Dyskusja