PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Krwawy bór

Krwawy bór

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 25 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.8 BLG
14.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 57.5% --- % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.3 kg 14.9% --- % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.6 kg 6.9% --- % 70
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.7 kg 8% --- % 59
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.1 kg 1.1% --- % 400
Cukier cukier 1 kg 11.5% --- % ---
Suma 8.7 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 20 g 40 min 11 %
Gotowanie Lomik 20 g 20 min 4.6 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 20 g 5 min 17 %
Na zimno Waimea 20 g 5 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gervin gv12 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło pędy sosny 100 g Gotowanie 5 min

Dyskusja