PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Królewska NEIPA

Królewska NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 67.2% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.2 kg 17.9% 85 % 5
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 7.5% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.5% 80 % 2
Suma 6.7 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ekuanot 10 g 60 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 0 min 15.5 %
Na zimno Citra 100 g 7 dni 12 %
Na zimno Amarillo 50 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Ekuanot 90 g 7 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 6 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Ekuanot dodany na 10 dni fermentacji burzliwej (90g).
    17 mar 2021, 11:17

Dyskusja