PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Król Chmielarz I

Król Chmielarz I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 17 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
68 C 30 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.838 kg 47% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.566 kg 19.2% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.018 kg 12.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.783 kg 9.6% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.783 kg 9.6% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.175 kg 2.1% 60 % 3
Suma 8.163 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Strata 10 g 30 min 14 %
Gotowanie Amora Preta 40 g 30 min 11.2 %
Gotowanie Hallertau Blanc 15 g 30 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 20 g 5 min 8.4 %
Whirlpool Hallertau Blanc 40 g 0 min 8.4 %
Dodane po ochłodzeniu do 80°C na 45 min
Na zimno Strata 25 g 3 dni 14 %
Na zimno Talus 35 g 5 dni 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Gęstwa 500 ml Lallemand
Cała gęstwo pozostawiona w fermentorze z session apa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka curacao 14 g Gotowanie 5 min

Dyskusja