PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Krogulec - Pastry Stout

Krogulec - Pastry Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
12.5% ABV
53.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1 kg 15.9% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.9% 79 % 22
Suchy ekstrakt Muntons DME - Dark 0.5 kg 7.9% 95 % 60
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.4 kg 6.3% 74 % 800
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.2% 78 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.2% 55 % 1000
Suma 6.3 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kokos 500 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Wanilia 15 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja