PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KRK e. 18 - 06.11.2022

KRK e. 18 - 06.11.2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3 kg 89.6% 80 % 5
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 6% 73 % 80
Ziarno Pszeniczny 0.15 kg 4.5% 85 % 4
Suma 3.35 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 10.6 %
Gotowanie Amarillo 15 g 15 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 1 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 10 g 1 min 10.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Warzenie - 6.11.2022
    17 litrów, 11 BLG

    FERMENTACJA:
    7.11.2022 - zadanie drożdży suchych uwodnionych US-05 - temp 16/17 C
    8.11.2022 - fermentacja przed południem - temp 16/17 C
    9.11.2022 - 16/17 temp
    10 lis 2022, 01:04

Dyskusja