PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KRK e. 18 - 06.11.2022

KRK e. 18 - 06.11.2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3 kg 89.6% 80 % 5
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 6% 73 % 80
Ziarno Pszeniczny 0.15 kg 4.5% 85 % 4
Suma 3.35 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 10.6 %
Gotowanie Amarillo 15 g 15 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 1 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 10 g 1 min 10.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Warzenie - 6.11.2022
    17 litrów, 11 BLG

    FERMENTACJA:
    7.11.2022 - zadanie drożdży suchych uwodnionych US-05 - temp 16/17 C
    8.11.2022 - fermentacja przed południem - temp 16/17 C
    9.11.2022 - 16/17 temp
    10 lis 2022, 01:04

Dyskusja